I laboratori Raggio di Sole

Raggio di Sole dispone di due laboratori scientifici, con sede a Fiorenzuola d'Arda e Sospiro.

Laboratorio centrale – Fiorenzuola d’Arda (PC)

Presso il sito produttivo di Fiorenzuola D’Arda (PC) si trova il Laboratorio Centrale di CFN Italia, nel quale vengono effettuate analisi di materie prime, prodotti finiti e foraggi per tutti gli altri stabilimenti di Cargill Feed & Nutrition presenti in Italia. Inoltre, questo laboratorio prende attivamente parte ad una serie di progetti di ricerca internazionali del Gruppo e svolge un compito di supporto analitico per alcuni paesi europei.

Tra le numerose attività del Laboratorio Centrale, due sono le principali:

• Analisi di supporto ai plant CFN presenti in Italia, Calibrazioni Nir e manutenzione calibrazioni
• Supporto analitico a progetti cross-business unit

Principali parametri analizzati:

• Amminoacidi – Acidi grassi liberi – Acido acetico – Acido butirrico
• Acido lattico – Aflatossine – Amido – Ceneri grezze – Cloruri
• Fibra acido detergente ADF – Fibra grezza – Fibra neutro detergente NDF
• Fumonisina – Lattosio – Lipidi Grezzi – Lipidi per idrolisi acida – Nitrati
• Numero di iodio – pH – Potassio – Profilo acidi grassi – Proteina solubile
• Proteine grezze Metodo Dumas – Silice – Umidità – Valore dei perossidi
• Vomitossina – Zearalenone – Zuccheri totali

Analisi di minerali

Calcio – Ferro – Fosforo – Magnesio – Manganese – Potassio – Rame – Sodio – Zinco

NIR: Spettrofotometria in Riflettanza nel vicino Infrarosso

La Spettrofotometria in Riflettanza nel vicino Infrarosso è una tecnica che consente di fare predizioni rapide e precise sulle caratteristiche analitiche di materie prime, sui relativi parametri nutrizionali e sui prodotti finiti. Tali risultati di analisi sono ottenuti per mezzo del NIR, uno strumento in grado di interpretare un segnale riflesso in funzione di curve di calibrazione presenti al suo interno. Tutti i siti produttivi di CFN Italia sono dotati di questo strumento.

Global NIR Team

A Fiorenzuola D’Arda (PC) lavora parte del Global NIR Team, un gruppo di persone impegnate nella gestione dei NIR e delle relative calibrazioni.
Oltre agli stabilimenti di CFN Italia, il Global NIR Team supporta anche il lavoro di alcuni stabilimenti internazionali e di clienti terzi, contando su una gestione complessiva di più di 400 strumenti.

Gestione NIR

Il grande valore del NIR risiede nelle sue calibrazioni ovvero nelle equazioni di calcolo che consentono di interpretare il segnale riflesso nel vicino infrarosso. Per una gestione ottimale di questo strumento, il Global NIR Team svolge alcuni compiti fondamentali:

• Standardizzazione globale: grazie a una base di dati globale, le curve di calibrazione hanno un livello di accuratezza e precisione estremamente alto.
• Monitoraggio globale NIR: il NIR del Laboratorio di Fiorenzuola D’Arda è utilizzato per tarare gli altri strumenti a livello EMEAR (Europa, Africa, Russia).
• GH, NH Fuoristandard e OOS Reports: procedure di interpretazione e valutazioni di valori anomali rispetto alle curve di calibrazione.
• Sviluppo calibrazioni: fiore all’occhiello del Laboratorio di Fiorenzuola D’Arda è l’amplissima base di dati disponibili per sviluppare internamente curve di calibrazione.

Riconoscimenti

Il Laboratorio di Fiorenzuola D’Arda è accreditato dal 2003 dall’ente italiano ACCREDIA, riconosciuto a livello internazionale grazie ad accordi di mutuo riconoscimento (MLA). L’accreditamento, per mezzo di controlli e visite ispettive, attesta che il laboratorio lavora in conformità con la normativa UNI CEI EN ISO/IEC 17025 e certifica:

• la qualità nella metodica di lavoro;
• la competenza degli analisti;
• la corretta applicazione dei metodi di analisi.

L’accreditamento viene controllato anche attraverso la partecipazione a circuiti di controllo internazionali (ring-test). Proficiency Tests: Bipea, Progetto Trieste

Laboratorio servizio clienti – Sospiro (CR)

Presso il sito produttivo di Sospiro (CR) si trova una sede distaccata del Laboratorio Centrale, dedicata esclusivamente al servizio clienti. I campioni dei clienti, recapitati al laboratorio tramite corriere o altri mezzi, vengono analizzati in modo preciso e in tempi brevi. Entro pochi giorni (24-48 ore dall’arrivo del campione), i risultati vengono inviati al cliente in formato elettronico direttamente comunicabili coi sistemi CAN di razionamento. Normalmente vengono eseguite analisi sulle matrici:

• Foraggi
• Materie Prime Aziendali e miscele Aziendali
• Latte
• Acqua
• Sangue
• Feci
• Setacciatura
• Urine (macroelementi)

Oltre che della normale strumentazione NIR, il Laboratorio di Sospiro è dotato anche di uno spettrofotometro a fluorescenza a raggi X (XRF). Grazie a questo strumento è possibile analizzare in modo rapido e sicuro i più importanti elementi minerali necessari ad assicurare una migliore ottimizzazione della razione e ad approfondire la conoscenza della reale composizione dei foraggi utilizzati dall’allevatore e come strumento diagnostico come servizio di analisi urine.