Menu

Evento razza avicola Livorno

Raggio di Sole® sosterrà l’evento “Orgoglio e identità culturale della razza avicola Livorno” 2020.

Evento-razza-avicola-Livorno

Raggio di Sole® sosterrà l’evento “Orgoglio e identità culturale della razza avicola Livorno” 2020, organizzato dall’ “Associazione per la tutela e valorizzazione della gallina livornese” e dal “Club Italiano Razza Livorno”, che si svolgerà i prossimi 25 e 26 gennaio presso il museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno.

L’obiettivo è quello di divulgare la biodiversità di questa razza avicola autoctona e la qualità delle sue uova bianche, privilegiate da tanti chef stellati.  L’evento è aperto al pubblico con accesso libero.

Per maggiori informazioni, cliccare qui per consultare il programma completo dell’iniziativa.

La gallina livornese: una celebrità mondiale

La razza avicola Livorno (gallina livornese) è famosa in tutto il mondo con questo nome perché alcuni esemplari furono imbarcati nel porto Livorno per giungere a Mystic nel Cunnecticut. Lì suscitarono l’attenzione degli allevatori per la loro bellezza, la loro rusticità e l’elevata produzione di uova, diffondendosi con il nome di Leghorn chicken in tutta l’America. La razza fu accolta con entusiasmo anche in Gran Bretagna, tanto che nel 1876 nacque il primo “Leghorn Club”. In seguito, gli avicultori fondarono club della gallina livornese un po’ in tutto il mondo operando per la sua tutela e diffusione. Il club olandese, che è attivo da oltre 100 anni, pubblica periodicamente una rivista dal titolo “De Leghorn”.

A cavallo del 1930 i pregi della razza Livorno furono finalmente messi a frutto anche in Italia. Infatti, il ministero dell’agricoltura dispose l’invio di galli Livorno bianchi (detti galli miglioratori) negli allevamenti rurali d’Italia, allo scopo di migliorare la produzione di uova nelle “figlie” delle galline locali. Dalle informazioni ufficiali del ministero risulta che l’operazione “gallo miglioratore” ebbe pieno successo: la produzione di uova delle “figlie” del gallo miglioratore migliorò con una media del 51,4 %.

La fama universale del gallo Livorno ha avuto eco anche nei cartoni animati con la Warner Bros che ha creato il personaggio del gallo Foghorn Leghorn.